Château special B [Special B]
USO
Abadias, Dubbels, Porters, Doppelbocks e Brown Ales.
APLICAÇÃO
Até 10% da mistura EBC 300 Lovibond 113,1°L
MALTES EQUIVALENTES
Caraaroma, Crystal 120L, Crystal Dark.
ATRIBUTOS
malte escuro belga muito especial, obtido por meio de um processo de secagem dupla específica.
CARACTERÍSTICAS
Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e corpo mais encorpado. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Chocolate e Black se o amargor não for desejado.