Château smoked (Defumado)
USO
Cerveja defumada, Rauchbier, Ales escocesas
APLICAÇÃO
Até 100% da mistura
ATRIBUTOS
malte especial enzimaticamente ativo utilizado para produção de uma ampla variedade de estilos de cerveja.
CARACTERÍSTICAS
Defumado por madeira de faia. Desenvolve um intenso sabor efumado adocicado na sua cerveja, com um perfil totalmente diferente do malte chateau Peated (Turfado).