Château black [Preto]
USO
Cervejas de cores fortes, stouts e porters
APLICAÇÃO
Entre 3 - 6% da mistura EBC 1500 Lovibond 563,1ºL
malte EQUIVALENTE
Carafa III.
ATRIBUTOS
malte Château black 1500 EBC. A cevada de malte mais escura. Torrado a até 230°C.
CARACTERÍSTICAS
Aprimora o aroma das cervejas de caráter, produzindo um sabor mais rigoroso que o de outros maltes coloridos. Produz um sabor levemente queimado ou defumado.